Contribuir a la consecución de los objetivos de su unidad mediante el servicio y venta de alimentos y bebidas, manteniendo en todo momento un elevado nivel de calidad y servicio al cliente con el fin de garantizar su satisfacción. Ejecutar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas.

Funciones

• Aplicar las instrucciones que le indica superior en materia higiénico-sanitaria.
• Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable el servicio y venta de alimentos y bebidas si procede, y otras tareas que le encomienden sus superiores.
• Preparar las áreas de trabajo asignadas para el servicio.
  
• Informar a sus superiores de las existencias y compras necesarias indispensables para el correcto funcionamiento del departamento.
• Colaborar en el montaje y desmontaje de bufés (camarero de restaurante)
  
• Realizar facturas y cobro al cliente según lo establecido en los manuales.
  
• Cumplir y hacer cumplir lo especificado en el manual de bienvenida y procedimientos.
• Realizar los trabajos encomendados, con prontitud, diligencia y seguridad.
  
• Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
  
• Asegurar, dentro de nuestras posibilidades, la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.
• Cumplir y hacer cumplir lo especificado en el manual de bienvenida y en los procedimientos internos.
• Tener conocimientos de las instalaciones del hotel y del destino.
  
• Participar en reuniones periódicas de departamento
  
• Promover la comunicación interna y el uso de los canales de comunicación establecidos por la empresa (tablones, buzón de sugerencias, reuniones).
• Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria aplicable al departamento y prerrequisitos de APPCC que le sean de aplicación.
• Todas aquellas funciones que su responsable jerárquico le requiera

Requisitos

• Experiencia previa
  
• Inglés medio-alto
  
• Manipulador de Alimentos.
  

Perfil competencial:

• Capacidad de organización y planificación
  
• Sentido de las prioridades y gestión del tiempo.
  
• Capacidad de aprendizaje y superación
  
• Trabajo en equipo
  
• Orientación al cliente a través de la excelencia