Ajudant de sala

Grupo Saona | Província de València

Inscripcions tancades

Reportant al cap de sala, s'encarrega d'atendre els clients durant el servei mantenint l'estàndard de qualitat de GRUPO SAONA.

Descripció

SAONA és un grup de restaurants format i impulsat per persones que comparteixen una il·lusió. Talent, alegria i vida és el que dona vida als nostres restaurants. Les que permeten gaudir d'una experiència única.

Funcions

Condicionar l'establiment per a l'arribada de clients.

  • Encendre llums, aire, música, etc. del local.
  • Preparar la terrassa traient taules, cadires, ombrel·les i preparar taula.
  • Netejar la barra i deixar-la preparada per al servei.
  • Preparar desdejunis, enfornar croissants, traure taronges, … (restaurants amb desdejuni).
  • Traure gels, tallar llima i taronja per a refrescos.
  • Preparar postres: tallar pastissos i untar melmelada, tallar el pa i muntar l'açai.
  • Reposar la càrrega de les neveres de la barra.
  • Revisar estoc.
  • Rebre comandes i organitzar-los en el magatzem.
  • Comptar el fons de caixa i informar el seu superior.
  • Revisar les reserves i repassar que les taules estiguen ben muntades per al servei.
  • Repassar el parament abans i després del servei

Donar suport a la sala.

  • Coordinar amb la resta dels seus companys els temps de la taula del client.
  • Coordinar qualsevol informació amb el seu director.
  • Polivalència en diferents llocs en funció de les necessitats del local (begudes, runner, barrista).

Atendre els clients.

  • Rebre i acompanyar al client en el local i asseure-li en la seua taula.
  • Prendre nota utilitzant el comendero.
  • Estar pendent de les demandes del client al llarg del servei.
  • Cobrar al client i acomiadar-se d'ell assegurant-se que haja passat agradable moment.
  • Garantir-li al client una estada agradable en el nostre restaurant (Experiència SAONA).

Servir les begudes i menjar.

  • Portar els plats i assegurar-se que no falte res en la taula.

Mantindre l'ordre i la neteja de la sala.

  • Respectar les normatives de l'empresa en matèria d'higiene, prevenció de riscos laborals i qualsevol norma interna.
  • Recollir i agranar la sala i barra, deixar-ho tot net.
  • Muntar les taules en funció de les reserves del pròxim servei





S'ofereix

Oferim un contracte estable amb possibilitats de promoció.

Requisits

  • Experiència en lloc similar de, almenys, 1 any.
  • Interés en l'aprenentatge continu.
  • Actitud positiva, iniciativa i dinamisme.
  • Rapidesa i eficiència. Persona resolutiva.
  • Neteja i organització.
  • Disponibilitat completa, així com torns partits i rotatius.
  • Predisposició i treball en equip.
  • Capacitat i ganes de créixer dins del Grup

Competències:

  • Identificació amb l'empresa
  • Orientació a l'assoliment
  • Iniciativa
  • Treball en equip
  • Orientació al client

Avís sobre l'ús de cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per a oferir els nostres serveis. Si continues navegant, considerarem que acceptes el seu ús. Per més informació consulta la nostra política de cookies.